طريقة عمل مكرونة نجرسكو أتفضل وكل

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

المقادير

مكرونة شرائط مبططة --- فراخ مخلية ومقطعة شرائح صغيرة --- كمية من البشاميل


1- اسلقى المكرونة وصفيها فى المصفة ثم شوحى قطع الفراخ مع قطعة من السمن واضافة التوابل المحببة اليكى


2- احضرى البشاميل وضعى فيه قليلا من جبنة المتزريلا ,


3-- ضعى المكرونة والفراخ بعد تسويتها على بعض وقلبيهم وضعى فوقهم جزء من كمية البشاميل ,حتى

يتماسكووضعيهم فى الصينية ثم صبى عليهم باقى مقدار البشاميل على الوجه ثم انثرى على الوجه كمية

من الجبينة الموتزريلا حتى تجعل البشاميل يمط كالاستك والف هنا وشفا